Un sasso è un oggetto che stimola poco interesse, che non risveglia intense emozioni. Sui sassi si cammina senza nemmeno percepirli, i sassi li scalciamo quando un pensiero rimbombante ci gira nella testa. Ora, ho tra le mani un sasso, ne osservo la superifice piatta e grigiastra.
I spigolai di Michela Bufalini
Michela invece guarda i sassi, li sceglie, li lava, e li dispone in ordine sul davanzale della sua finestra.
Non so in quale fase del lavoro, i ciottili entrano rumorosamente nella testa di Michela, so che lì si rotolano, si assembrano, si capovolgono, e ridono mentre le rubano i pensieri, i sentimenti, per disporsi in nuovi insiemi, creandole un mondo nuovo e su misura, fatto di case, paesaggi, animali, piante, gente, strade,un universo inedito. Alle volte i sassi, ma solo i più capaci, si allungano e cambiano forma, morbidi come creta sono pesci, fiori, farfalle.
opera di Michela Bufalini
Gita in barca di Michela Bufalini
L' immaginazione ha bisogno della fantasia per uscire dalle secche del quotidiano, ma la fantasia ha bisogno
dell’immaginazione per essere feconda (S. Freud)" .
Ogni sasso nasconde una storia, una fiaba. Nella semplicità delle loro sagome io trovo lo spazio per concentrarmi sui particolari, e le loro forme nascoste, le storie che potenzialmente posso narrare, le sento tra le mani già quando li scelgo e li raccolgo.
" I sassi vivono molto più a lungo di noi "
Così mi racconta Michela, nei locali della libreria Strade Bianche in Via Zuccarelli 25 a Pitigliano, dove è in corso fino al 27aprile la sua Mostra " Sassi Artistici" . Da non perdere !
Vuoi mettere le mani in pasta ? fallo con Angela Bucci che ti insegna a fare il pane ma non quello normale, ma il pane che ha il profumo e il sapore come quello di una volta.
Il 21 Aprile 2014 all'Elmo di Sorano, in Maremma puoi imparare a lavorare la pasta madre all'interno di un laboratorio in un Yurta. Nella panificazione naturale saranno utilizzate farine provenienti da coltivazioni biologiche integrali o semintegrali. Ci sarà una spiegazione sulla scelta delle
farine migliori e tutti gli accorgimenti per mantenerla attiva. Poi si impasterà, si preparerà il pane con lievito naturale di Pasta Madre!
Programma: Ore 10:00 Ritrovo dei partecipanti
Si metteranno le mani in pasta, assaporando il piacere della
lievitazione naturale, analizzando i tipi di cereali, di farine, il
perché dei grani antichi. Verrà distribuita una dose di pasta madre
ultracentenaria. Ciascun partecipante poi potrà scegliere se portare a
casa il suo panetto o cuocerlo assieme a noi. - Ore 13:00
Pranzo con assaggi di focaccia e pizza a lievitazione naturale. I
partecipanti potranno collaborare alla preparazione delle pizze.
Bisogna portare con se una ciotolina per l'impasto del lievito da
sciogliere, un barattolino di vetro per portare a casa un pò di lievito
madre, e un grembiule.
Il contributo è di 15 € a persona. Tutti gli ingredienti per le ricette e il materiale per la preparazione sono compresi. Se volete informazioni per prenotarvi chiamate il 339 89 75 293 (Angela), 328.7885230 (Agnese) o inviare una mail ad agnes.eszenyi@yahoo.it
I bambini non pagano.
